文／Anita. T
你是否曾經想過附近傳統菜市場的攤販可以外送到府該有多好？2019年在疫情的影響下，使得各行各業都面臨不小的衝擊，無論是金融、零售、餐飲、影視、通訊、遊戲業，都面臨「客戶該從哪裡來?」的問題。
就在消費者的數位連結與能力都較以往更強的狀況下，產業數位化也已成趨勢，而如今國內再次受疫情的衝擊，更增加許多行業產業數位化的動力，即使是最傳統的菜市場，數位化也是刻不容緩。
「疫」常與未來的經常：疫情之下消費者的3大改變
疫情當下許多行為被迫轉變，在家的時間增加然而消費的慾望卻不見得減少，又或是花費的品項因輕重緩急而有區別，消費者到底哪裡變了？
1. 消費行為改變
疫情初期出現恐慌性購買，囤糧的習慣養成，實體購物也轉為線上購物，電子商務平台購買民生必需品增加，但由於運送難度提升，能快速收貨的管道也成為首選，能穩定供貨的廠商越有機會勝出，擴大市場占有率。
未雨綢繆的消費習慣在經過第二波疫情下逐漸成形，未來像是會員制享有優先購買權，或是固定周期性回購配送都將是新的機會點。
2. 支出配置調整
當經濟受到衝擊，調整家庭必要開銷與非必要性支出，或是各品項的消費占比，因在家時間增加，生活重心轉移至家人，下廚頻率提升，市場生鮮蔬果送到府服務需求增，傳統市場也轉型透過LINE社群外送增加收入，餐廳外帶外送餐點也成為必要的生存手段。
然而下廚頻率提升不等於廚藝精湛，料理平台食譜搜尋，跟料理網紅學做菜，利用智慧型鍋具縮短料理時間與火候控制，凡是有助於簡化烹調過程的商品如常溫調理包或冷凍即時食品也都有機會成為居家常備品。
3. 首選健康安全
疫情讓消費者更在意自身的健康，除了下廚外，像是購買保健食品、居家娛樂、小空間型態的運動以及線上聚會，減少出入高風險染疫場所都逐漸變成消費者的日常。
遠距線上課程即使健身或是瑜珈課等，連線上課成為新選擇，為了保持上課的品質更換大螢幕商機再次被觸動；過去必須面對面才能成交的業務，像是保險業也因應疫情而跨出新頁。
品牌應創造「新連結」，維繫「心佔率」
消費者行為模式改變，品牌必須加快腳步化危機為轉機，找到新的溝通渠道，甚至創新異業結合方式，為品牌持續注入活水。
疫情下，品牌知名度與能見度重要性提升，規劃更多元化的品牌溝通策略，找出與品牌調性相符的傳播主軸，才能在數位變動快速的時代下維繫消費者品牌心佔率。以下提供三點行銷策略建議：
1. 品牌形象與創「疫」發酵點
適時搭上疫情風潮，從消費者防疫需求延伸周邊商機，要與品牌息息相關，才能為品牌形象加分，同時拉近與消費者的距離，提升品牌形象與品牌能見度。
2. 創造「疫」題引發共鳴感
無論是新聞議題或是網路輿情熱門話題，品牌不僅要跟上時下最夯行銷話題也要能找到對的商品與切角，才能成功帶動社群擴散，引發消費者產生共鳴感。
3. 品牌「疫」外新商模
當消費者減少出門，消費行為與頻率都改變的情況下，品牌可能須嘗試與過往不同行銷策略與傳播途徑，透過品牌結盟、異業合作、客製化服務、跨界合作等，各產業都有可能因疫情找出創新的商業模式。
疫情也許關上了一扇窗，但當新商業模式轉型成功，又將為品牌主打開了另一片天！
疫後的數位時代，你還可以靠哪些方式擴展商機？
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